Minerales para el cerebro ¡¡¡¡¡¡

Atención estudiantes¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

En el campo de la nutrición humana se ha investigado que ciertos minerales tales como : cobre y zinc tienen papeles importantes en la función cerebral.

Cantidades minúsculas de cobre, dentro de ciertas enzimas en el cerebro, ayudan a formar neurotransmisores claves que permiten que las células del cerebro a "hablen" el uno al otro.

He aquí un poco de la investigación: Científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) ahora han descrito la importancia de cantidades adecuadas de cobre para la función cerebral. Sus estudios con animales indican que un consumo adecuado de cobre es imprescindible para el feto durante el embarazo—un concepto llamado "programación nutricional".

Un estudio anterior con animales, dirigido por el biólogo Curtiss Hunt, mostró que aun una privación moderada de cobre en los ratones preñados causó un subdesarrollo en las áreas que controlan memoria en los cerebros en desarrollo de sus cachorros.

Los ratones del estudio se les dieron dietas bajas en cobre durante la gestación, lactación, o ambas. Sus cachorros—cuando comparados con cachorros nacidos a las madres alimentadas con dietas que contuvieron suficiente cobre—exhibieron un desarrollo retardado en las áreas del cerebro llamadas el HIPOCAMPO y la convolución del cerebro dentate. Estas áreas tienen papeles importantes en las funciones más avanzadas del cerebro, tales como la capacidad de aprender.

La fuente de cobre se encuentra en : Mariscos ( ostiones), órganos de animales (hígado, riñones), carnes musculares, chocolate, nueces, leguminosas secas y frutas secas, la carne animal.

Asique ya saben......... su dosis de cobre para aprender, una bolsita con nueces para llevarse a la escuela.